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怎么用闻来品烈酒？长沙实木酒柜乙木酒窖小编就来说说：
闻没有被稀释过的烈酒会使你的鼻腔脱水，从而失去嗅觉。所以在品尝烈酒时，*好将烈酒与等量的水混合起来。添加一定量的水，能够帮助释放烈酒的芳香。在“闻”这个环节时，不用像品鉴葡萄酒时那样要摇晃酒杯，如果不时的晃动一下酒杯，不但会使酒精散发更快，而且很难去评价烈酒的芳香。
首先检查烈酒的纯净性。现在发生软木塞缺陷的现象已非常罕见了，而且烈酒比葡萄酒更加稳固，所以不容易受不良储存条件的影响。但是，如果一瓶已经被打开很长时间的烈酒，它也很快会失去新鲜度的。
烈酒的香气和葡萄酒的香气很不一样，烈酒的芳香主要是表现其生产原料、熟化过程或额外添加味道（如焦糖）的影响。烈酒香气和风格主要取决于3点：1、蒸馏的工艺（高酒精度而风味适中，低酒精度而拥有的香气）；2、基酒的原料（水果、谷物或植物）；3、蒸馏后熟化的方式（橡木桶中时间的长短和橡木的风格）。
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